李发牢（1954年7月15日～），陕西扶风人。原西安市秦腔一团著名须生、红生演员。
代表作主要有《下河东》《葫芦峪》《杀庙》《哭秦庭》《市井民风》《白鹿原》等。
1954年7月15日出生于扶风县杏林镇菊花村，1969年考入扶风剧团。随后转为该团正式职工，相继担任了演员队队长，剧团副团长、团长，1995年调入西安市秦腔一团，担任演出队队长。
2000年11月15日，李发牢荣获首届中国秦腔艺术节·优秀表演奖。（秦腔《白鹿原》）
